Fufu und Egusi Soup - oder wie esse ich mit den Fingern?

Kursbeschreibung

Afrika! Wer hat da nicht sofort Bilder der Savanne, wilde Tiere und Ureinwohner im Kopf. Aber Afrika das sind auch moderne Mega-Städte, junges Design und hippe Musik. Und genauso ist auch die Küche Afrikas.
Der Küchenchef Kelly Asemota vom African Soul entführt Sie in seine Heimat Nigeria und zeigt Ihnen die traditionelle afrikanische Küche ebenso wie die moderne Gerichte, die im Süden des Landes "IN" sind.
An 2 Abenden gibt es jeweils eine kleine Lebensmittelkunde und dann darf jede/r gleich selber Hand anlegen. Alle Gerichte sind garantiert nachkochbar und die Zutaten hierzulande zu bekommen.
Mit den Rezepten dieses Abends können Sie jedem Büffet eine afrikanische Note geben, z.B. mit Meat Pies und Egg Rolls. Dazu verrät Küchenchef Kelly wie man den erfrischenden Zobo herstellt, ein in ganz Westafrika beliebtes Getränk aus den Blüten des Hibiskus.

Zielgruppe

Erwachsene allgemein

Referent/in

Kelly Asamota, Spirit Sozialgenossenschaft

Kursanbieter

Volkshochschule Urania Meran Genossenschaft


    Kurssprache
    Deutsch

    Beginn
    20.11.2018
    Ende
    20.11.2018
    Kurstage
    1

    Beginnzeit
    19:00
    Endzeit
    23:00
    Dauer
    4 Stunden

    Gebühr
    € 40,00

    Ort
    Meran
    39012 Meran

    Anmeldeschluss
    Montag, 19. November 2018