Die smarte Bar: Effiziente Organisation und spritzige Ideen
Kursbeschreibung
Sie richten Ihr Barkonzept nach dem Machbaren aus: wenig Fachkräfte, wenig Mitarbeitende, stark schwankende Auslastung, flexible Besetzung. Im "smarte-Bar-Training" optimieren Sie Ihre Abläufe, damit Sie auch mit wenig Mitarbeitenden und in der "Rush Hour" effizient strukturieren und mit Top-Qualität dennoch attraktiven Gewinn erzielen. Sie können Standards und Abläufe implementieren, Ihren Wareneinsatz lukrativ planen und kreieren Rezepturen, die mit wenigen Handgriffen zuzubereiten bzw. vorzubereiten sind.Zielgruppe
Geschmacksprofis
Referent/in
Mate Kende (Bar- und Cocktailprofi, Innsbruck)
Kursanbieter
Ansprechpartner
Bei Fragen wenden Sie sich bitte an die Ansprechperson des Kursanbieters:
Gustelier Atelier für Geschmackserfahrung
Tel. +390471317777
Details zum Kurs
Webseite des Kursanbieters / Anmeldung
- Kurssprache
- Deutsch
- Beginn
- 05.02.2025
- Ende
- 05.02.2025
- Kurstage
- 1
- Beginnzeit
- 09:00
- Endzeit
- 17:00
- Dauer
- 8 Stunden
- Durchführung des Kurses
- In Präsenz
- Gebühr
- € 344,00
- Anmerkung Gebühr
- Teilnahmegebühr
- Ort
- Gustelier - Atelier für Geschmackserfahrung
Schlachthofstraße, 59, 39100 Bozen, Südtirol, Italien 59a
39100 Bozen