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1. Die Kraft der Kräuter nutzen – Sammeln, Trocknen, Anwenden

   Wildkräuter zur richtigen Zeit zu sammeln, schonend zu trocknen und wirksam zu konservieren, all das erfahren Sie im Kurs. Neben überliefertem Kräute...
   

   Ort: Brixen
   Durchführung des Kurses: In Präsenz
   Kursanbieter: VOLKSHOCHSCHULE SUEDTIROL VHS SUEDTIROL
   Beginn: 15.05.2026
   Gebühren: € 39,00;
   Anmeldeschluss: nicht vorgesehen
   Publizierungsdatum: 09.12.2025

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2. Buddha Bowl - Kleine, gesunde Gerichte aus einer Schüssel

   Eine Buddha Bowl besteht aus kleinen Portionen nährstoffreicher Lebensmittel, die kreativ in einer Schüssel angerichtet werden. Ideal zum Vorbereiten...
   

   Ort: Kaltern an der Weinstraße
   Durchführung des Kurses: In Präsenz
   Kursanbieter: VOLKSHOCHSCHULE SUEDTIROL VHS SUEDTIROL
   Beginn: 17.01.2026
   Gebühren: € 45,00;
   Anmeldeschluss: nicht vorgesehen
   Publizierungsdatum: 09.12.2025

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3. Desserts im Glas - Das Besondere zum Schluss

   Desserts, im Glas serviert sehen nicht nur gut aus, sondern lassen sich auch gut vorbereiten. Wir bereiten einige von Annalenas Lieblingsdesserts zu.
   

   Ort: Kaltern an der Weinstraße
   Durchführung des Kurses: In Präsenz
   Kursanbieter: VOLKSHOCHSCHULE SUEDTIROL VHS SUEDTIROL
   Beginn: 07.02.2026
   Gebühren: € 52,00;
   Anmeldeschluss: nicht vorgesehen
   Publizierungsdatum: 09.12.2025

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4. 30 Minuten Rezepte für jeden Tag

   Was soll ich kochen? Annalena präsentiert Gerichte, die alle in höchstens 30 Minuten nachgekocht werden können. Die Rezepte enthalten wenige, überall...
   

   Ort: Kaltern an der Weinstraße
   Durchführung des Kurses: In Präsenz
   Kursanbieter: VOLKSHOCHSCHULE SUEDTIROL VHS SUEDTIROL
   Beginn: 30.01.2026
   Gebühren: € 52,00;
   Anmeldeschluss: nicht vorgesehen
   Publizierungsdatum: 09.12.2025

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5. Brotbacken mit Pasta Madre - Bekömmlich und nahrhaft

   Pasta Madre, auch Mutterhefe genannt, ist ein milder Weizen- oder Dinkelsauerteig. Im Kurs erlernen wir die Grundlagen fürs Backen mit Mutterhefe und...
   

   Ort: Eppan an der Weinstraße
   Durchführung des Kurses: In Präsenz
   Kursanbieter: VOLKSHOCHSCHULE SUEDTIROL VHS SUEDTIROL
   Beginn: 26.02.2026
   Gebühren: € 49,00;
   Anmeldeschluss: nicht vorgesehen
   Publizierungsdatum: 09.12.2025

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6. Gemüse fermentieren ZUSATZTERMIN

   Wunder im Glas Fermentation ist eine alte Kulturtechnik, mit der rohes Gemüse durch Milchsäurebakterien haltbar gemacht wird und dieses dabei bekömml...
   

   Ort: Latsch
   Durchführung des Kurses: In Präsenz
   Kursanbieter: Genossenschaft Bildungshaus Schloss Goldrain
   Beginn: 30.01.2026
   Gebühren: € 60,00;
   Anmeldeschluss: nicht vorgesehen
   Publizierungsdatum: 15.12.2025

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7. Brotbacken mit Sauerteig: Vom Starter zum perfekten Brot

   Entdecke die Kunst des Brotbackens mit Sauerteig und erfahre mehr über dessen richtige Pflege, die Teigführung und verschiedene Backtechniken. Alle d...
   

   Ort: Sarntal
   Durchführung des Kurses: In Präsenz
   Kursanbieter: VOLKSHOCHSCHULE SUEDTIROL VHS SUEDTIROL
   Beginn: 30.04.2026
   Gebühren: € 45,00;
   Anmeldeschluss: nicht vorgesehen
   Publizierungsdatum: 09.12.2025

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8. Mit Kräutern begeistern - Workshop für kleine Tourismusbetriebe

   Wie kann ich meinen Gästen etwas Besonderes mitgeben – ein Stück Südtirol, das bleibt? In diesem praxisnahen Workshop entdecken Sie die heimische Pfl...
   

   Ort: Vahrn
   Durchführung des Kurses: In Präsenz
   Kursanbieter: Bildungshaus Kloster Neustift
   Beginn: 07.02.2026
   Gebühren: € 130,00;
   Anmeldeschluss: nicht vorgesehen
   Publizierungsdatum: 03.11.2025

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9. Kugelrund, kunterbunt: Knödelgeheimnisse aus der Bauernküche

   Kochkurs In diesem Kochkurs stehen die Südtiroler Knödel im Mittelpunkt: Schritt für Schritt erklärt Bäuerin Monika Schwembacher, wie die traditionel...
   

   Ort: Meran
   Durchführung des Kurses: In Präsenz
   Kursanbieter: Volkshochschule Urania Meran Gen.
   Beginn: 27.01.2026
   Gebühren: € 52,00;
   Anmeldeschluss: 27.01.2026
   Publizierungsdatum: 01.12.2025

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10. Quinoa, Hirse & Co. - gesunde Powerkörner mit Geschmack

    Die Pseudogetreide Quinoa und Amaranth, aber auch Hirse sind eine gesunde Abwechslung auf dem Teller: Reichlich Mineralstoffe, Proteine und Vitamine ...
    

    Ort: Meran
    Durchführung des Kurses: In Präsenz
    Kursanbieter: Volkshochschule Urania Meran Gen.
    Beginn: 24.02.2026
    Gebühren: € 52,00;
    Anmeldeschluss: 24.02.2026
    Publizierungsdatum: 01.12.2025

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