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Kochen mit Wintergemüse

Wurzel- und Knollengemüse ist im Winter der Hauptdarsteller. Aus Topinambur, Pastinaken, Sellerie und anderem Gemüse bereiten wir eine Suppe, Eintöpfe, Beilagen und Hauptgerichte zu. Im Theorieteil besprechen wir außerdem die wichtigsten Eckdaten zu den verschiedenen Gemüsesorten.
Veranstalter: Volkshochschule Südtirol
Beginn: 27.10.2020

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