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1. Die Kraft der Kräuter nutzen – Sammeln, Trocknen, Anwenden

   Wildkräuter zur richtigen Zeit zu sammeln, schonend zu trocknen und wirksam zu konservieren, all das erfahren Sie im Kurs. Neben überliefertem Kräute...
   

   Ort: Brixen
   Durchführung des Kurses: In Präsenz
   Kursanbieter: VOLKSHOCHSCHULE SUEDTIROL VHS SUEDTIROL
   Beginn: 15.05.2026
   Gebühren: € 39,00;
   Anmeldeschluss: nicht vorgesehen
   Publizierungsdatum: 09.12.2025

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2. Brotbacken mit Pasta Madre - Bekömmlich und nahrhaft

   Pasta Madre, auch Mutterhefe genannt, ist ein milder Weizen- oder Dinkelsauerteig. Im Kurs erlernen wir die Grundlagen fürs Backen mit Mutterhefe und...
   

   Ort: Eppan an der Weinstraße
   Durchführung des Kurses: In Präsenz
   Kursanbieter: VOLKSHOCHSCHULE SUEDTIROL VHS SUEDTIROL
   Beginn: 26.02.2026
   Gebühren: € 49,00;
   Anmeldeschluss: nicht vorgesehen
   Publizierungsdatum: 09.12.2025

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3. Brotbacken mit Sauerteig: Vom Starter zum perfekten Brot

   Entdecke die Kunst des Brotbackens mit Sauerteig und erfahre mehr über dessen richtige Pflege, die Teigführung und verschiedene Backtechniken. Alle d...
   

   Ort: Sarntal
   Durchführung des Kurses: In Präsenz
   Kursanbieter: VOLKSHOCHSCHULE SUEDTIROL VHS SUEDTIROL
   Beginn: 30.04.2026
   Gebühren: € 45,00;
   Anmeldeschluss: nicht vorgesehen
   Publizierungsdatum: 09.12.2025

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4. Latte Art Basic

   Dieses praktische Training ist ideal für Gastronomen und Privatpersonen, die Latte Art erlernen oder ihre Grundkenntnisse verbessern wollen.In diesem...
   

   Ort: Bozen
   Durchführung des Kurses: In Präsenz
   Kursanbieter: HGV - Service Genossenschaft
   Beginn: 27.04.2026
   Gebühren: € 224,00;
   Anmeldeschluss: nicht vorgesehen
   Publizierungsdatum: 28.10.2025

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5. Schlutzkrapfen und andere Teigtaschen aus den Alpen

   Ob Gyoza, Empanadas oder Schlutzkrapfen - Teigtaschen sind auf der ganzen Welt beliebt. Die mit Spinat, Quark oder Kartoffeln gefüllten "Schlutzkrapf...
   

   Ort: Meran
   Durchführung des Kurses: In Präsenz
   Kursanbieter: Volkshochschule Urania Meran Gen.
   Beginn: 28.04.2026
   Gebühren: € 52,00;
   Anmeldeschluss: 28.04.2026
   Publizierungsdatum: 04.02.2026

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6. Marokkanische Patisserie

   Kochkurs in italienischer Sprache Zartes Orangenblütenwasser, gerösteter Sesam, feiner Anis, warmer Zimt... die marokkanische Patisserie ist ein Fest...
   

   Ort: Meran
   Durchführung des Kurses: In Präsenz
   Kursanbieter: Volkshochschule Urania Meran Gen.
   Beginn: 05.05.2026
   Gebühren: € 52,00;
   Anmeldeschluss: 05.05.2026
   Publizierungsdatum: 04.02.2026

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7. Bitterstoffe & Oxymel – Natürlich entgiften und vital bleibe

   Der gesamte Organismus wird durch eine Bitterstoffkur gestärkt: Die Vitalität nimmt zu, Nährstoffe werden besser aufgenommen und Bitterstoffe können ...
   

   Ort: Bozen
   Durchführung des Kurses: In Präsenz
   Kursanbieter: VOLKSHOCHSCHULE SUEDTIROL VHS SUEDTIROL
   Beginn: 27.02.2026
   Gebühren: € 29,00;
   Anmeldeschluss: nicht vorgesehen
   Publizierungsdatum: 09.12.2025

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8. Würzig, aromatisch und scharf

   Gerichte aus der asiatischen Küche Lassen Sie sich überraschen, wie vielfältig, schmackhaft und aromatisch die asiatische Küche schmeckt. Die Gericht...
   

   Ort: Latsch
   Durchführung des Kurses: In Präsenz
   Kursanbieter: Genossenschaft Bildungshaus Schloss Goldrain
   Beginn: 19.03.2026
   Gebühren: € 60,00;
   Anmeldeschluss: nicht vorgesehen
   Publizierungsdatum: 26.10.2025

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9. Kochen 2.0 - Kreative Rezepte für Frühstück, Mittag und Aben

   Schluss mit den immer gleichen Gerichten, wir bringen frischen Wind in deine Küche! Du erhältst neue, kreative Rezeptideen, die nahrhaft für deinen K...
   

   Ort: Eppan an der Weinstraße
   Durchführung des Kurses: In Präsenz
   Kursanbieter: VOLKSHOCHSCHULE SUEDTIROL VHS SUEDTIROL
   Beginn: 15.05.2026
   Gebühren: € 45,00;
   Anmeldeschluss: nicht vorgesehen
   Publizierungsdatum: 09.12.2025

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10. Wildkräuterwanderung auf dem Salten

    Mit all unseren Sinnen entdecken wir auf einer gemütlichen Kräuterwanderung auf dem Salten zahlreiche Schätze am Wegesrand. Wir lernen verschiedene K...
    

    Ort: Jenesien
    Durchführung des Kurses: In Präsenz
    Kursanbieter: VOLKSHOCHSCHULE SUEDTIROL VHS SUEDTIROL
    Beginn: 29.05.2026
    Gebühren: € 32,00;
    Anmeldeschluss: nicht vorgesehen
    Publizierungsdatum: 09.12.2025

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