Studentinnen und Studenten lernen servieren

Kursbeschreibung

Ziel: Sie wissen, worauf es im Umgang und im Service gegenüber dem Gast ganz besonders ankommt, um sich ihm gegenüber sicher und servicegerecht zu verhalten.  Sie können das Erlernte in der Praxis anwenden. 

Programm: Anforderungen an den Serviceberuf; Serviceregeln; HACCP-Grundlagen im Service;  Unterschiedliche Serviermethoden; Handhabung der Tischwäsche; Das Gedeck; Getränkeservice allgemein; Umgang mit dem Gast; Praktische Umsetzung der Inhalte. 

Referentin: Veronika Unterholzner, Restaurant- und Barmeisterin, Fachlehrerin 
Ort: Landesberufsschule SAVOY, Meran
Dauer: 16 Stunden
Gebühr: 100 € + 25 € Kursmaterial
Veranstalter: Landesberufsschule für das Gastgewerbe "Savoy", Meran
Anmerkungen: Mindestalter 16 Jahre

Zielgruppe

Studentinnen und Studenten, Oberschülerinnen und Oberschüler; Mindestalter

Referent/in

Veronika Unterholzner

Kursanbieter

Landesberufsschule für das Gastgewerbe "Savoy", Meran

Ansprechpartner

Bei Fragen wenden Sie sich bitte an die Ansprechperson des Kursanbieters:
TBD -

Details zum Kurs

Webseite des Kursanbieters / Anmeldung

Beginn
06.05.2023
Ende
13.05.2023
Kurstage

Beginnzeit
08:30
Endzeit
17:30

Durchführung des Kurses
In Präsenz

Gebühr
€ 125,00