Innovative Snacks für den Barbereich
Kursbeschreibung
Belegtes Brötchen, Toast und Piadina kennt jeder – aber geht auch mehr? Ja, das geht! In diesem Kurs kreieren Sie einfache, kleine Gerichte und Snacks, welche in jeder Bar schnell und unkompliziert zubereitet und mithilfe einer Mikrowelle und eines Toasters erwärmt werden können. Vom neu interpretierten Toast zur Bowle, vom besonderen Brötchen zum stylischen Häppchen - auch laktosefrei oder vegan: Es werden allerlei kleine Köstlichkeiten mit dem gewissen Etwas kreiert, welche die persönliche Note des Betriebs unterstreichen und für Kundenbindung und Umsatz sorgen.Inhalte:
Poké Bowl
Taboulé
Weißwurst-Chorizo-Spieß
Verschiedene Aufstriche: Humus, Frischkäse, Olivencreme
Tortillas
Knödeltapas
Zielgruppe
Geschmacksprofi
Referent/in
Christian Walder (Restaurantmeister, Lehrer, dipl. Diätkoch, Bozen)
Kursanbieter
Ansprechpartner
Bei Fragen wenden Sie sich bitte an die Ansprechperson des Kursanbieters:
Gustelier Atelier für Geschmackserfahrung
Tel. +390471317777
Details zum Kurs
Webseite des Kursanbieters / Anmeldung
- Beginn
- 27.05.2024
- Ende
- 27.05.2024
- Kurstage
- 1
- Beginnzeit
- 15:00
- Endzeit
- 19:00
- Dauer
- 4 Stunden
- Durchführung des Kurses
- In Präsenz
- Gebühr
- € 182,00
- Anmerkung Gebühr
- Teilnahmegebühr
- Ort
- Gustelier - Atelier für Geschmackserfahrung
Schlachthofstraße, 59, 39100 Bozen, Südtirol, Italien 59a
39100 Bozen