Die Welt der Obst- und Traubenbrände

Kursbeschreibung

Ziel: Sie tauchen ein in die Vielfalt von Obstdestillaten, lernen über ihre Herkunft, die Unterschiede in Herstellung und des daraus resultierenden Geschmacks. Sie erlernen die Technik der Degustation, um Gäste zu beraten, Produkte einzuschätzen und zu beurteilen.
Programm:

Geschichte, Hintergrundwissen, Kategorisierung und Degustationstechniken zu folgenden Produkten und ausgewählten Marken:    

Spanischer, italienischer und deutscher Brandy und Weinbrand, Cognac, Armagnac, Grappa und Pisco, Calvados, Obstbrand und Obstspirituose
Referent: Jürgen Deibel (D), Spirituosenexperte   
Ort: Landesberufsschule für das Gastgewerbe SAVOY, Meran
Dauer: 7 Stunden
Gebühr: 55€ + 25€ Waren plus eine Stempelmarke zu 16€ für die Ausstellung der Teilnahmebestätigung;
Veranstalter: Landesberufsschule für das Gastgewerbe "Savoy", Meran

Frist: 2 Wochen vor Kursbeginn

Zielgruppe

Hersteller und Produzenten sowie Verantwortliche für den Spirituoseneinkauf in der Hotellerie, Gastronomie und Handel

Referent/in

Jürgen Deibel

Kursanbieter

Landesberufsschule für das Gastgewerbe "Savoy", Meran

Ansprechpartner

Bei Fragen wenden Sie sich bitte an die Ansprechperson des Kursanbieters:
. -

Details zum Kurs

Webseite des Kursanbieters / Anmeldung

Beginn
28.01.2025
Ende
28.01.2025
Kurstage

Beginnzeit
08:30
Endzeit
17:00
Dauer
7 Stunden

Durchführung des Kurses
In Präsenz

Gebühr
€ 80,00