Die Welt der Obst- und Traubenbrände
Kursbeschreibung
Ziel: Sie tauchen ein in die Vielfalt von Obstdestillaten, lernen über ihre Herkunft, die Unterschiede in Herstellung und des daraus resultierenden Geschmacks. Sie erlernen die Technik der Degustation, um Gäste zu beraten, Produkte einzuschätzen und zu beurteilen.Programm:
Geschichte, Hintergrundwissen, Kategorisierung und Degustationstechniken zu folgenden Produkten und ausgewählten Marken:
Spanischer, italienischer und deutscher Brandy und Weinbrand, Cognac, Armagnac, Grappa und Pisco, Calvados, Obstbrand und Obstspirituose
Referent: Jürgen Deibel (D), Spirituosenexperte
Ort: Landesberufsschule für das Gastgewerbe SAVOY, Meran
Dauer: 7 Stunden
Gebühr: 55€ + 25€ Waren plus eine Stempelmarke zu 16€ für die Ausstellung der Teilnahmebestätigung;
Veranstalter: Landesberufsschule für das Gastgewerbe "Savoy", Meran
Frist: 2 Wochen vor Kursbeginn
Zielgruppe
Hersteller und Produzenten sowie Verantwortliche für den Spirituoseneinkauf in der Hotellerie, Gastronomie und Handel
Referent/in
Jürgen Deibel
Kursanbieter
Landesberufsschule für das Gastgewerbe "Savoy", Meran
Ansprechpartner
Bei Fragen wenden Sie sich bitte an die Ansprechperson des Kursanbieters:
. -
Details zum Kurs
- Beginn
- 28.01.2025
- Ende
- 28.01.2025
- Kurstage
- Beginnzeit
- 08:30
- Endzeit
- 17:00
- Dauer
- 7 Stunden
- Durchführung des Kurses
- In Präsenz
- Gebühr
- € 80,00