Rum, Rhum Agricole, Cachaça und die neue Welt der europäischen Zuckerrohrdestillate

Kursbeschreibung

Ziel: Sie tauchen in die Vielfalt der Kategorien der Zuckerrohrdestillate ein und lernen über ihre Herkunft, die Unterschiede in der Herstellung und des daraus resultierenden Geschmacks. Sie können die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten kritisch beurteilen. Sie erlernen die Technik der Degustation, um Gäste zu beraten, Produkte einzuschätzen und zu beurteilen.   
Programm:

Geschichte, Hintergrundwissen, Kategorisierung und Degustationstechniken zu folgenden Produkten:   

Rum aus der Karibik, Süd- und Mittelamerika und Asien  

Rhum Agricole aus den französischen Überseegebieten 

Cachaça - das Nationalgetränk Brasiliens 

„European matured Caribbean Rum" 

Europäische Rum 

Referent: Jürgen Deibel (D), Spirituosenexperte   
Ort: Landesberufsschule für das Gastgewerbe SAVOY, Meran
Dauer: 7 Stunden
Gebühr: 55€ + 25€ Waren plus eine Stempelmarke zu 16€ für das Ausstellen der  Teilnahmebestätigung
Veranstalter: Landesberufsschule für das Gastgewerbe "Savoy", Meran
Frist: 2 Wochen vor Kursbeginn

Zielgruppe

Hersteller und Produzenten sowie Verantwortliche für den Spirituoseneinkauf in der Hotellerie, Gastronomie und Handel

Referent/in

Jürgen Deibel

Kursanbieter

Landesberufsschule für das Gastgewerbe "Savoy", Meran

Ansprechpartner

Bei Fragen wenden Sie sich bitte an die Ansprechperson des Kursanbieters:
. -

Details zum Kurs

Webseite des Kursanbieters / Anmeldung

Beginn
29.01.2025
Ende
29.01.2025
Kurstage

Beginnzeit
08:30
Endzeit
17:00
Dauer
7 Stunden

Durchführung des Kurses
In Präsenz

Gebühr
€ 80,00