Rum, Rhum Agricole, Cachaça und die neue Welt der europäischen Zuckerrohrdestillate
Kursbeschreibung
Ziel: Sie tauchen in die Vielfalt der Kategorien der Zuckerrohrdestillate ein und lernen über ihre Herkunft, die Unterschiede in der Herstellung und des daraus resultierenden Geschmacks. Sie können die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten kritisch beurteilen. Sie erlernen die Technik der Degustation, um Gäste zu beraten, Produkte einzuschätzen und zu beurteilen.Programm:
Geschichte, Hintergrundwissen, Kategorisierung und Degustationstechniken zu folgenden Produkten:
Rum aus der Karibik, Süd- und Mittelamerika und Asien
Rhum Agricole aus den französischen Überseegebieten
Cachaça - das Nationalgetränk Brasiliens
„European matured Caribbean Rum"
Europäische Rum
Referent: Jürgen Deibel (D), Spirituosenexperte
Ort: Landesberufsschule für das Gastgewerbe SAVOY, Meran
Dauer: 7 Stunden
Gebühr: 55€ + 25€ Waren plus eine Stempelmarke zu 16€ für das Ausstellen der Teilnahmebestätigung
Veranstalter: Landesberufsschule für das Gastgewerbe "Savoy", Meran
Frist: 2 Wochen vor Kursbeginn
Zielgruppe
Hersteller und Produzenten sowie Verantwortliche für den Spirituoseneinkauf in der Hotellerie, Gastronomie und Handel
Referent/in
Jürgen Deibel
Kursanbieter
Landesberufsschule für das Gastgewerbe "Savoy", Meran
Ansprechpartner
Bei Fragen wenden Sie sich bitte an die Ansprechperson des Kursanbieters:
. -
Details zum Kurs
- Beginn
- 29.01.2025
- Ende
- 29.01.2025
- Kurstage
- Beginnzeit
- 08:30
- Endzeit
- 17:00
- Dauer
- 7 Stunden
- Durchführung des Kurses
- In Präsenz
- Gebühr
- € 80,00