Kursbeschreibung

Die Pseudogetreide Quinoa und Amaranth, aber auch Hirse sind eine gesunde Abwechslung auf dem Teller: Reichlich Mineralstoffe, Proteine und Vitamine machen sie zu echten Wunderkörnern! Zugleich sind sie einfach in der Zubereitung und lassen sich wunderbar mit dem Lieblingsgemüse in Risotti, Aufläufen oder Salaten kombinieren. Kochbuchautorin Rita Mairhofer zeigt den Teilnehmer*innen, wie sie aus dem Superfood leckere Gerichte zaubern können. Auf das Kochen folgt die gemeinsame Verkostung.


Was du mit nach Hause nimmst:
- wertvolles Wissen über die Zubereitung von Getreidegerichten
- Inspiration für neue vegetarische Gerichte
- Rezeptblätter
- Erinnerung an einen schönen Kochnachmittag mit Gleichgesinnten

Was du sonst noch wissen solltest:
-Schürze und Behälter nicht vergessen!
-Der Kochkurs findet in deutscher Sprache statt / il corso si svolge in lingua tedesca

Zielgruppe

Erwachsene allgemein

Referent/in

Rita Mairhofer

Kursanbieter

Volkshochschule Urania Meran Gen.

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