Sirup herstellen
Kursbeschreibung
Sirup herstellenZiel: Sie können Sirup professionell und sicher herstellen.
Programm: Gezielter Einsatz von Enzymen vor und eventuell auch nach dem Pressen um die Ausbeute zu erhöhen und die Qualität zu steigern. Verwendung geeigneter Produkte für den Oxidationsschutz des Sirups. Dampfentsaftung oder Kaltpressung? Deren Vor- und Nachteile, sowie technologische Verfahren. Berechnung des notwendigen Zuckergehaltes für einen stabilen Sirup. Pasteurisation und Rückkühlung des Sirups. Verkostung verschiedener Sirupe.
Zielgruppe: interessierte Personen, die Sirupe herstellen möchten
Voraussetzungen: keine Voraussetzungen notwendig
Veranstalter: Fachschule Laimburg in Zusammenarbeit mit Sektion Laimburg im A.L.S
Referent*in: Klaus Blasbichler - Fachschule Laimburg
Ort: Fachschule Laimburg
Dauer: 4 Std.
Gebühr: 40,00 Euro
Anmeldung: online unter www.fachschule-laimburg.it (mit SPID oder Bürgerkarte)
Informationen: telefonisch unter 0471/599109 von 09:00 - 12:00 Uhr
Anmeldefrist: bis 2 Wochen vor Kursbeginn
Teilnehmer: max. 10
Zielgruppe
Interessierte Personen, die Sirupe herstellen möchten
Referent/in
Klaus Blasbichler
Kursanbieter
Ansprechpartner
Bei Fragen wenden Sie sich bitte an die Ansprechperson des Kursanbieters:
. -
Details zum Kurs
- Beginn
- 10.04.2025
- Ende
- 10.04.2025
- Kurstage
- Beginnzeit
- 13:00
- Endzeit
- 17:00
- Durchführung des Kurses
- In Präsenz
- Gebühr
- € 40,00