Kursbeschreibung

Berufliche Qualifikation - Anbau, Ernte und Vermarktung von Heil- und Gewürzpflanzen, sowie Wildkräutern - Zertifizierungskurs in deutscher Sprache

Ziel: Sie können selbständig Kräuter anbauen, verarbeiten und vermarkten
Programm: Inhaltsstoffe und Heilpflanzenkunde; Kulturführung, Anbauplanung und Anbautechnik; Ernte und Verarbeitung; Produkterstellung und richtiges Etikettieren; Botanik/Systematik und Pflanzenkenntnis; allgemeine Chemie und Düngung im Kräuteranbau; Krankheiten/Schädlinge bei Kräutern; allgemeine und spezielle Hygienebestimmungen, HACCP; Kostenrechnung; Marketing und Verkaufstechnik; Wildkräuter und -gemüse und deren Inhaltsstoffe, rechtliche Grundlagen und richtiges Sammeln
Zielgruppe: Personen, die einen Kräuteranbau beginnen möchten, Verantwortliche von UadB-Betrieben, interessierte Personen

Veranstalter: Fachschule Laimburg in Zusammenarbeit mit dem Versuchszentrum Laimburg und Andere

Referent*in: Experten der Fachschule Laimburg und des Versuchszentrums Laimburg, sowie der Landesdomäne Laimburg, Mitarbeiter der Umweltagentur, Dienst für Hygiene Brixen und Bruneck,  Amt für Gewässerschutz Bruneck, Amt für Forstverwaltung
Ort: Fachschule Laimburg und andere Destinationen

Dauer: 150 Std. (ohne Prüfung)

Termin: Modul 1 von Mo. 27.01.2025 bis Fr. 31.01.2025 (Theorie), jeweils von 08:30 – 17:00 Uhr; Modul 2 von Mo. 10.02.2025 bis Fr. 14.02.2025 (Theorie), jeweils von 08:30 – 17:00 Uhr; Modul 3 von Mo. 17.03.2025 bis Fr. 21.03.2025 (Theorie und Praxis), jeweils von 08:30 – 17:00 Uhr; Modul 4 und 5 von Mo. 12.05.2025 bis Fr. 16.05.2025 und Mo. 19.05.2025 bis Di. 20.05.2025 (Praxis, Exkursionen und Wildkräutersammlung), jeweils von 08:30 – 17:00 Uhr, bei Exkursionen und Wildkräuterführung bis 18:00 Uhr
Prüfung: kompetenzorientierte Zertifizierungsprüfung im Zeitraum Ende Mai 2025 und Juni 2025 mit schriftlicher Prüfung über alle Fachbereiche (1 Tag z. B. Fr. 30.05.2025), sowie praktischer Prüfung und Fachgesprächen (je Teilnehmer 1 halber Tag)

Gebühr: 620,00 Euro, inklusive Kursunterlagen. Wir bitten jede/n Kursteilnehmer/in vor Kursabschluss 2 Stempelmarken zu je 16,00 Euro mitzubringen (es wird eine Teilnahmebestätigung und ein Zertifizierungsdiplom ausgestellt)

Anmeldung: online unter www.fachschule-laimburg.it (mit SPID oder Bürgerkarte)

Informationen: telefonisch unter 0471/599109 von 09:00 - 12:00 Uhr

Anmeldefrist: Fr. 29.11.2024

Teilnehmer: max. 30
Sonstige Infos - Benjamin Pedross, email: benjamin.pedross@schule.suedtirol.it

Zielgruppe

Personen, die einen Kräuteranbau beginnen möchten, Verantwortliche von UadB-Betrieben, interessierte Personen

Referent/in

Fachschule Laimburg Experten

Kursanbieter

Fachschule Laimburg

Ansprechpartner

Bei Fragen wenden Sie sich bitte an die Ansprechperson des Kursanbieters:
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Details zum Kurs

Webseite des Kursanbieters / Anmeldung