Herstellung von Rüben- und Sauerkraut

Kursbeschreibung

Ziel: Herstellung von Rüben- und Sauerkraut
Programm: Kenntnisse erwerben im fachgerechter Herstellung von Sauerkraut und Rübenkraut für den Eigenbedarf. Er erfahren über die Grundlagen der Fermentierung und die Wichtigkeit der Lebensmittelhygiene
Zielgruppe: Urlaub-am-Bauernhof-Betreiber/Innen und Interessierte

Veranstalter: Fachschule für Landwirtschaft Dietenheim

Referentin: Josef Johann Auer
Ort: Dietenheim, Gänsbichl 2
Datum: Mo, 07.10.2024 von 08:00-12:00 Uhr

Dauer: 4 Stunden
Gebühr: 40 € inkl. Materialspesen
Anmeldung: online unter www.fachschule-dietenheim.it (mit (SPID oder Bürgerkarte)

Informationen: T 0474 573881 - Mo, Mi, Do und Fr von 8-12 Uhr oder christa.feichter@schule.suedtirol.it

Anmeldefrist: 2 Wochen vor Kursbeginn

Teilnehmer: max. 10

Referent/in

Josef Auer

Kursanbieter

Fachschulen für Hauswirtschaft und Ernährung Dietenheim und für Landwirtschaft 'Mair am Hof' mit Sitz in Dietenheim

Ansprechpartner

Bei Fragen wenden Sie sich bitte an die Ansprechperson des Kursanbieters:
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Details zum Kurs

Webseite des Kursanbieters / Anmeldung

Beginn
07.10.2024
Ende
07.10.2024
Kurstage

Beginnzeit
08:00
Endzeit
12:00

Durchführung des Kurses
In Präsenz