Introduzione al lavoro di sala-bar
Kursbeschreibung
Il corso si propone di fornire ai corsisti le competenze di base relative al lavoro di sala-bar nel rispetto delle vigenti normative sull’igiene e sulla sicurezza.Contenuti corso:Lezione frontale: la brigata della sala e del bar, le tipologie di bar, attrezzatura, utensili, bicchieri, gli arredi, le posate, il tovagliato, i vari tipi di servizio di sala, le colazioni, preparazione bevande calde (caffè, tè, infusi, cacao) la microlingua di settore e le norme igienico sanitarie.
Note: Tutti i partecipanti al corso dovranno essere provvisti di adeguato abbigliamento professionale (vedi abbigliamento professionale Sala)
Zielgruppe
Adulti occupati nel settore Adulti disoccupati e/o interessati a inserirsi nel settore
Referent/in
- Esperto del settore
Kursanbieter
Scuola professionale provinciale alberghiera “C. Ritz”
Ansprechpartner
Bei Fragen wenden Sie sich bitte an die Ansprechperson des Kursanbieters:
. -
Details zum Kurs
- Beginn
- Datum auf Anfrage
- Ende
- Datum auf Anfrage
- Kurstage
- Beginnzeit
- 18:15
- Endzeit
- 22:00
- Dauer
- 30 Stunden
- Durchführung des Kurses
- In Präsenz
- Gebühr
- € 66,00
- Ort
- Scuola professionale provinciale alberghiera “C. Ritz” – Merano
39012 Meran
