Regionales Superfood
Kursbeschreibung
Superfood findet sich in jeder Küche und eigentlich vor der Haustür, warum nicht nutzen und gezielt anpreisen? Der Kurs vermittelt die Vorteile von genau diesen heimischen Superfoods. Sie lernen aktuelle ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse kennen, mit denen Sie besondere Menüs kreieren oder bestehende Rezepte bereichern können. Ziel ist es, Ihr Wissen über Superfoods zu erweitern und praktisch in der Küche anzuwenden. Denn Superfood-Gerichte bieten nicht nur gesundheitliche Vorteile, sondern steigern die Attraktivität des Speisen- und Getränkeangebots. Sie sprechen die wachsende Nachfrage nach nachhaltigen, gesunden und besonderen Speisen an. Das Zielpublikum: – vom gesundheitsbewussten Gast bis hin zu denen, die neue Geschmackserlebnisse suchen.Zielgruppe
Geschmacksprofi
Referent/in
Egon Heiss (Küchenchef, Castel Fragsburg, Meran)
Kursanbieter
Ansprechpartner
Bei Fragen wenden Sie sich bitte an die Ansprechperson des Kursanbieters:
Gustelier Atelier für Geschmackserfahrung
Tel. +390471317777
Details zum Kurs
Webseite des Kursanbieters / Anmeldung
- Kurssprache
- Deutsch
- Beginn
- 23.01.2025
- Ende
- 23.01.2025
- Kurstage
- 1
- Beginnzeit
- 09:00
- Endzeit
- 17:00
- Dauer
- 8 Stunden
- Durchführung des Kurses
- In Präsenz
- Gebühr
- € 267,00
- Anmerkung Gebühr
- Teilnahmegebühr
- Ort
- Gustelier - Atelier für Geschmackserfahrung
Schlachthofstraße, 59, 39100 Bozen, Südtirol, Italien 59a
39100 Bozen