Foodtrend: Fermentation
Kursbeschreibung
Dieser Kurs bietet einen umfassenden Einblick in die Welt der Fermentation. Sie lernen die gesundheitlichen Vorteile und die geschmacklichen Facetten fermentierter Lebensmittel kennen. Ziel ist es, Ihnen die Grundlagen der Fermentation zu vermitteln und Ihnen zu zeigen, wie Sie diese Techniken in der Küche anwenden können, um Ihre Menüs zu bereichern.Zielgruppe
Referent/in
Referent Einheimischer
Kursanbieter
Ansprechpartner
Bei Fragen wenden Sie sich bitte an die Ansprechperson des Kursanbieters:
Gustelier atelier del gusto
Tel. +390471317777
Details zum Kurs
Webseite des Kursanbieters / Anmeldung
- Gefördert vom 15.2. Amt für Weiterbildung, Bibliotheken und audiovisuelle Medien
- Kurssprache
- English, Italiano, Deutsch
- Beginn
- 29.01.2025
- Ende
- 29.01.2025
- Kurstage
- 1
- Beginnzeit
- 09:00
- Endzeit
- 17:00
- Dauer
- 5 Stunden
- Durchführung des Kurses
- In Präsenz
- Gebühr
- € 267,00
- Ort
- Gustelier - Atelier für Geschmackserfahrung
Schlachthofstraße 59, 3. Stock, Rezeption 59a
39100 Bozen