Vegetarisch in der Sternenküche

Themenbereich

Kochen, Essen, Trinken

Kursbeschreibung

Schon längst sind vegetarische Gerichte ein wichtiger Bestandteil in den Menüs der Sternenrestaurants. Durch spannende Gartechniken und Kombinationen oder Texturen stehen Gemüse, Wurzeln, und Getreide im Mittelpunkt. Viele der angewendeten Rezepte können dabei immer wieder an verschiedene Gemüsesorten angepasst werden.

Zielgruppe

Geschmacksprofis

Referent/in

Egon Heiss

Kursanbieter

HGV - Service Genossenschaft

Ansprechpartner

Bei Fragen wenden Sie sich bitte an die Ansprechperson des Kursanbieters:
Gustelier Atelier für Geschmackserfahrung

Tel. +390471317777

Details zum Kurs

Webseite des Kursanbieters / Anmeldung


    Kurssprache
    Deutsch

    Beginn
    30.01.2025
    Ende
    30.01.2025
    Kurstage
    1

    Beginnzeit
    09:00
    Endzeit
    15:00
    Dauer
    6 Stunden

    Durchführung des Kurses
    In Präsenz

    Gebühr
    € 293,00
    Anmerkung Gebühr
    Teilnahmegebühr

    Ort
    Gustelier - Atelier für Geschmackserfahrung
    Schlachthofstraße, 59, 39100 Bozen, Südtirol, Italien 59a
    39100 Bozen