Gourmetküche im Frühjahr
Kursbeschreibung
Der Frühling, vielleicht die schönste Saison in der Küche, wenn die ersten Spargel, Radieschen, Erbsen, Saubohnen, Brennnessel usw. in die Küche kommen. Die moderne Küche ist immer mehr eine Küche des Weglassens aber dafür immer mehr eine Küche, in der einige wenige Produkte inszeniert, kreativ verarbeitet im Mittelpunkt stehen. Ganz unter dem Motto „Weniger ist mehr“! Unter diesem Motto kochen wir Gerichte einer modernen, zeitgemäßen Küche.Zielgruppe
Geschmacksprofi
Referent/in
Egon Heiss (Küchenchef, Castel Fragsburg, Meran)
Kursanbieter
Ansprechpartner
Bei Fragen wenden Sie sich bitte an die Ansprechperson des Kursanbieters:
Gustelier Atelier für Geschmackserfahrung
Tel. +390471317777
Details zum Kurs
Webseite des Kursanbieters / Anmeldung
- Kurssprache
- Deutsch
- Beginn
- 19.03.2025
- Ende
- 19.03.2025
- Kurstage
- 1
- Beginnzeit
- 09:00
- Endzeit
- 15:00
- Dauer
- 6 Stunden
- Durchführung des Kurses
- In Präsenz
- Gebühr
- € 293,00
- Anmerkung Gebühr
- Teilnahmegebühr
- Ort
- Gustelier - Atelier für Geschmackserfahrung
Schlachthofstraße, 59, 39100 Bozen, Südtirol, Italien 59a
39100 Bozen