Kursbeschreibung

In diesem Kurs lernen wir, wie man gesunde und leckere Gerichte ohne die Verwendung raffinierter Mehle wie Mais- und Reismehl zubereitet. Dies hilft, Blutzuckerschwankungen zu vermeiden und sorgt für eine ausgewogene Ernährung.

Kursinhalte:
• Frühstück: Kreative und nahrhafte Frühstücksideen ohne raffinierte Mehle.
• Mittagessen: Sättigende und gesunde Mittagsgerichte.
• Abendessen: Abwechslungsreiche Abendessenrezepte, die leicht und schmackhaft sind.
• Brot und Kuchen: Leckere Backwaren, die ohne Mais- und Reismehl auskommen.
• Dessert: Süße Köstlichkeiten, die gesund und lecker sind.

Kursziele:
• Verständnis für die Vorteile der Vermeidung raffinierter Mehle.
• Erlernen von Techniken zur Herstellung von glutenfreien Mahlzeiten ohne Blutzuckerschwankungen.
• Entdecken alternativer Mehlarten und ihrer Verwendung in der Küche.
• Entwicklung von kreativen und gesunden Rezepten für jede Tageszeit.

Highlights:
• Gesundheit: Fokus auf die Vermeidung von Blutzuckerschwankungen.
• Vielfalt: Eine breite Palette von Rezepten von Frühstück bis Dessert.
• Genuss: Leckere und abwechslungsreiche Gerichte, die auch ohne raffinierte Mehle schmecken.

Zielgruppe

Interessierte

Referent/in

Valentina Moling (Pfalzen Ernährungscoach)

Kursanbieter

VEREIN HAUS DER FAMILIE DES KATH. FAMILIENVERBANDES SUEDT.