Regionale, leichte und genussvolle Desserts

Kursbeschreibung

Entdecken Sie die Welt der regionalen und leichten Desserts, die Genuss und Bekömmlichkeit perfekt vereinen. In diesem Seminar lernen Sie, wie Sie mit saisonalen und hochwertigen Zutaten köstliche Desserts kreieren, die nicht nur hervorragend schmecken, sondern auch leicht und bekömmlich sind. Von fruchtigen Kreationen über raffinierte Milchspeisen bis hin zu modernen Interpretationen traditioneller Klassiker – erleben Sie, wie regionale Zutaten und kreative Zubereitungstechniken zusammenkommen. Perfekt für alle, die Wert auf natürlichen Geschmack und eine stilvolle Präsentation legen.

Inhalte:
- Auswahl und Verwendung saisonaler, regionaler Zutaten als Basis für kreative Desserts
- Moderne Interpretationen traditioneller Süßspeisen
- Kreative Anrichte- und Präsentationstechniken
- Zubereitung verschiedene Desserts: geeister Scheiterhaufen, Himbeer-Mohnküchlein, Rhabarber und Buttermilchmousse

Zielgruppe

Geschmacksprofis

Referent/in

Thomas Kostner

Kursanbieter

HGV - Service Genossenschaft

Ansprechpartner

Bei Fragen wenden Sie sich bitte an die Ansprechperson des Kursanbieters:
Gustelier Atelier del gusto

Tel. +390471317777

Details zum Kurs

Webseite des Kursanbieters / Anmeldung


    Kurssprache
    Deutsch

    Beginn
    12.05.2025
    Ende
    12.05.2025
    Kurstage
    1

    Beginnzeit
    09:00
    Endzeit
    17:00
    Dauer
    8 Stunden

    Durchführung des Kurses
    In Präsenz

    Gebühr
    € 293,00
    Anmerkung Gebühr
    Teilnahmegebühr

    Ort
    Gustelier - Atelier für Geschmackserfahrung
    Schlachthofstraße, 59, 39100 Bozen, Südtirol, Italien 59a
    39100 Bozen