Vegane, Südtiroler Küche
Themenbereich
Kochen, Essen, Trinken
Kursbeschreibung
Südtiroler Spezialitäten einmal anders, rein pflanzlich und voller Geschmack. In diesem Seminar entdecken Sie, wie traditionelle Gerichte der Südtiroler Küche in einer kreativen, veganen Variante zubereitet werden können. Lernen Sie, wie Sie mit regionalen Zutaten authentische Speisen kreieren, die Genuss und Nachhaltigkeit vereinen.
Inhalte:
- Traditionelle Südtiroler Gerichte neu interpretiert – vegan und vollwertig
- Pflanzliche Alternativen für Milch, Ei und Fleisch in der alpenländischen Küche
- Die Kunst der Aromen
- Praxisnahe Zubereitung von Gerichten wie Knödel, Schlutzkrapfen & Co.
- Tipps für nachhaltiges und bewussteres Kochen
Zielgruppe
Geschmacksprofis
Referent/in
Christof Hellweger
Kursanbieter
Ansprechpartner
Bei Fragen wenden Sie sich bitte an die Ansprechperson des Kursanbieters:
Gustelier Atelier für Geschmackserfahrung
Tel. +390471317777
Details zum Kurs
Webseite des Kursanbieters / Anmeldung
- Kurssprache
- Deutsch
- Beginn
- 25.06.2025
- Ende
- 25.06.2025
- Kurstage
- 1
- Beginnzeit
- 09:00
- Endzeit
- 17:00
- Dauer
- 8 Stunden
- Durchführung des Kurses
- In Präsenz
- Gebühr
- € 281,00
- Anmerkung Gebühr
- Teilnahmegebühr
- Ort
- Gustelier - Atelier für Geschmackserfahrung
Schlachthofstraße, 59, 39100 Bozen, Südtirol, Italien 59a
39100 Bozen