Kursbeschreibung

Ziel: Sie bereiten verschiedene schmackhafte Gerichte mit der Grundzutat Rotkohl zu.  
Programm: Warenkundliche Eigenschaften der Zutaten, Qualitätskriterien und fachgerechter Umgang, fachgerechte Zubereitung von verschiedenen Rezepturen. Süße, sowie herzhafte Gerichte, wobei der Rotkohl im Fokus steht. Tipps zur saisonalen Abwandlung der Rezepte, Anrichtetechniken, gemeinsames Genießen. 
 
Referentin:             Marlene Gamper
Ort:                        Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach 
Datum:                   1 Einheit - Fr 14.11.2025
Dauer:                    4 Stunden, 18.00–22.00 Uhr  
Gebühr:                  55,00 Euro inkl. Materialspesen  
Anmeldung:            fs.haslach-ne-ti@schule.suedtirol.it 
Frist:                       Di 21.10.2025

Zielgruppe

Interessierte

Referent/in

Marlene Gamper

Kursanbieter

Fachschulen für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach, Neumarkt und Tisens mit Sitz in Bozen

Ansprechpartner

Bei Fragen wenden Sie sich bitte an die Ansprechperson des Kursanbieters:
. -

Details zum Kurs

Webseite des Kursanbieters / Anmeldung

Beginn
14.11.2025
Ende
14.11.2025
Kurstage

Beginnzeit
18:00
Endzeit
22:00
Dauer
4 Stunden

Durchführung des Kurses
In Präsenz

Gebühr
€ 55,00