Colomba und Brot mit Pasta madre

Kursbeschreibung

Ziel: Sie erlernen die ideale Zubereitungsweise für hausgemachtes Brot mit Pasta madre und gelungener Colomba. 
Programm: Richtiger Umgang mit Pasta madre und Schnellsauerteig, lange Teigführung, Teigherstellung und Backen, küchentechnische Tipps und Tricks, gemeinsames Genießen. 
 
Referentinnen:       Ursula Trafojer und Elisa Sanin
Ort:                         Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Neumarkt 
Datum:                    2 Einheiten - Mo 23.03. und Di 24.03.2026 
Dauer:                     7 Stunden, 18.00–21.00 Uhr bzw. 22.00 Uhr 
Gebühr:                   85,00 Euro inkl. Materialspesen 
Anmeldung:            fs.haslach-ne-ti@schule.suedtirol.it 
Frist:                       Di 10.03.2026

Zielgruppe

Interessierte

Referent/in

Ursula Trafojer

Kursanbieter

Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Neumarkt

Ansprechpartner

Bei Fragen wenden Sie sich bitte an die Ansprechperson des Kursanbieters:
. -

Details zum Kurs

Webseite des Kursanbieters / Anmeldung

Beginn
23.03.2026
Ende
24.03.2026
Kurstage

Beginnzeit
18:00
Endzeit
22:00
Dauer
7 Stunden

Durchführung des Kurses
In Präsenz

Gebühr
€ 85,00