Kursbeschreibung

Ziel: Sie stellen Sushi mit teils regionalen Zutaten selbst her.
Programm: Grundlagen der Sushi-Zubereitung, Warenkundliche Informationen zu den verwendeten Lebensmitteln, Zubereitung verschiedenes Sushi mit einheimischen bzw. nachhaltigen Fischen z. B. mit Forelle, Saibling, Follow-Fisch, Einkaufstipps zum nachhaltigen Fischeinkauf, küchentechnische Tipps und Tricks in der Herstellung und Verarbeitung, gemeinsames Genießen.   
 
Referentin:             Anita Spitaler
Ort:                        Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Neumarkt 
Datum:                  1 Einheit - Fr 13.03.2026
Dauer:                   4 Stunden, 18.00–22.00 Uhr  
Gebühr:                 75,00 Euro inkl. Materialspesen 
Anmeldung:           fs.haslach-ne-ti@schule.suedtirol.it 
Frist:                      Di 27.02.2026

Zielgruppe

Interessierte

Referent/in

Anita Spitaler

Kursanbieter

Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Neumarkt

Ansprechpartner

Bei Fragen wenden Sie sich bitte an die Ansprechperson des Kursanbieters:
. -

Details zum Kurs

Webseite des Kursanbieters / Anmeldung

Beginn
13.03.2026
Ende
13.03.2026
Kurstage

Beginnzeit
18:00
Endzeit
22:00
Dauer
4 Stunden

Durchführung des Kurses
In Präsenz

Gebühr
€ 75,00