Würzig, aromatisch und scharf

Gerichte aus der asiatischen Küche

Kursbeschreibung

Lassen Sie sich überraschen, wie vielfältig, schmackhaft und aromatisch die asiatische Küche schmeckt. Die Gerichte sind schnell zubereitet und einfach zu kochen.

Ob vegetarisch, mit Fleisch oder Fisch, die asiatische Küche ist reich gewürzt mit Ingwer, Curry, Curcuma, Lemongras, verschiedenen aromatischen Blättern und Kräutern – in erster Linie aber mit Chili, der den Gerichten einen gewissen Pepp verleiht und hervorragend mit den anderen Aromen harmoniert. Viele Speisen werden mit Kokosmilch zubereitet und mit scharfen Sambals gewürzt, die ihnen einen besonderen Geschmack verleihen.

Zielgruppe

Interessierte

Referent/in

Manfred Ziernheld (Mals Koch)

Kursanbieter

Genossenschaft Bildungshaus Schloss Goldrain

Kurssprache
Deutsch

Beginn
21.11.2025
Ende
21.11.2025
Kurstage
1

Beginnzeit
14:00
Endzeit
18:30
Dauer
4,50 Stunden

Durchführung des Kurses
In Präsenz

Gebühr
€ 60,00
Anmerkung Gebühr
Seminargebühr inkl. Verkostung

Ort
Goldrain/Südtirol (BZ)
Schlossstraße 33
39021 Latsch