Fermentieren - Gemüse haltbar machen

Kursbeschreibung

Schon unsere Vorfahren kannten die Heilkraft von rohem, fermentiertem Gemüse. Das Besondere am Fermentieren ist, dass das Gemüse nicht erhitzt wird und somit alle Nährstoffe erhalten bleiben. Wir fermentieren Gemüse in Bio-Qualität und Sie dürfen drei gefüllte Gläser, u. a. das bekannte Kimchi, mit nach Hause nehmen.

Zielgruppe

Referent/in

Thomas Schäfer

Kursanbieter

VOLKSHOCHSCHULE SUEDTIROL VHS SUEDTIROL


    Kurssprache
    Deutsch

    Beginn
    03.10.2025
    Ende
    03.10.2025
    Kurstage
    1

    Beginnzeit
    15:00
    Endzeit
    18:00
    Dauer
    3 Stunden

    Durchführung des Kurses
    In Präsenz

    Gebühr
    € 45,00

    Ort
    Eppan an der Weinstraße
    Kapuzinerstraße 21
    39057 Eppan an der Weinstraße