Ravioli, Tortellini und Schlutzkrapfen
Kursbeschreibung
Ziel: Sie stellen Ravioli, Tortellini und Schlutzkrapfen aus verschiedenen Nudelteigen her und erlernen dabei vielfältige Füll- und ZubereitungstechnikenProgramm: Zubereitung kreativer Nudelteige für pikante und süße Varianten, Herstellung unterschiedlicher Füllungen (z. B. mit Gemüse, Fisch, Fleisch und Obst), Falttechniken, Garmethoden für gefüllte Teigwaren, Tipps zur saisonalen Variation der Rezepte, Anrichtetechniken, gemeinsames Genießen.
Referentin: Nadia Puff
Ort: Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach
Datum: 1 Einheit - Mi 25.02.2026
Dauer: 4 Stunden, 18.00–22.00 Uhr
Gebühr: 55,00 Euro inkl. Materialspesen
Anmeldung: fs.haslach-ne-ti@schule.suedtirol.it
Frist: Di 10.02.2026
Zielgruppe
Interessierte
Referent/in
Nadia Puff
Kursanbieter
Fachschulen für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach, Neumarkt und Tisens mit Sitz in Bozen
Ansprechpartner
Bei Fragen wenden Sie sich bitte an die Ansprechperson des Kursanbieters:
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Details zum Kurs
- Beginn
- 25.02.2026
- Ende
- 25.02.2026
- Kurstage
- Beginnzeit
- 18:00
- Endzeit
- 22:00
- Dauer
- 4 Stunden
- Durchführung des Kurses
- In Präsenz
- Gebühr
- € 55,00