Nahrungsmittelunverträglichkeiten: Trend im Steigen?

Themenbereich

Kochen, Essen, Trinken

Kursbeschreibung

Einfach essen ist für viele heutzutage nicht mehr einfach. Nahrungsmittelunverträglichkeiten scheinen in den letzten Jahren im Steigen zu sein.
Aber was ist wirklich dran an Laktose, Fruktose, Gluten oder Histamin?
Oft verstrickt man sich schnell in Auslass-Diäten und vermeidet eine Reihe von Nahrungsmitteln, ohne aber jemals eine gesicherte Diagnose erhalten zu haben.
In diesem Vortrag wird auf die häufigsten Nahrungsmittelunverträglichkeiten wie Laktoseintoleranz, Fruktosemalabsorption, Gluten- und Histaminunverträglichkeit eingegangen und den wichtigen Unterschied zwischen einer Allergie und einer Intoleranz erklärt.
Es werden Fallbeispiele aus der täglichen Praxis gezeigt, die alltagstauglich und leicht verständlich sind.

Zielgruppe

Erwachsene allgemein

Referent/in

Brigitte Vinatzer

Kursanbieter

Volkshochschule Urania Meran Gen.


    Kurssprache
    Deutsch

    Beginn
    24.11.2025
    Ende
    24.11.2025
    Kurstage
    1

    Beginnzeit
    19:00
    Endzeit
    21:00
    Dauer
    2 Stunden

    Durchführung des Kurses
    In Präsenz

    Gebühr
    € 29,00

    Ort
    Meran
    39012 Meran

    Anmeldeschluss
    Montag, 24. November 2025