Nahrungsmittelunverträglichkeiten: Trend im Steigen?
Themenbereich
Kochen, Essen, Trinken
Kursbeschreibung
Einfach essen ist für viele heutzutage nicht mehr einfach. Nahrungsmittelunverträglichkeiten scheinen in den letzten Jahren im Steigen zu sein.Aber was ist wirklich dran an Laktose, Fruktose, Gluten oder Histamin?
Oft verstrickt man sich schnell in Auslass-Diäten und vermeidet eine Reihe von Nahrungsmitteln, ohne aber jemals eine gesicherte Diagnose erhalten zu haben.
In diesem Vortrag wird auf die häufigsten Nahrungsmittelunverträglichkeiten wie Laktoseintoleranz, Fruktosemalabsorption, Gluten- und Histaminunverträglichkeit eingegangen und den wichtigen Unterschied zwischen einer Allergie und einer Intoleranz erklärt.
Es werden Fallbeispiele aus der täglichen Praxis gezeigt, die alltagstauglich und leicht verständlich sind.
Zielgruppe
Erwachsene allgemein
Referent/in
Brigitte Vinatzer
Kursanbieter
Volkshochschule Urania Meran Gen.
- Kurssprache
- Deutsch
- Beginn
- 24.11.2025
- Ende
- 24.11.2025
- Kurstage
- 1
- Beginnzeit
- 19:00
- Endzeit
- 21:00
- Dauer
- 2 Stunden
- Durchführung des Kurses
- In Präsenz
- Gebühr
- € 29,00
- Ort
- Meran
39012 Meran
- Anmeldeschluss
- Montag, 24. November 2025