Sensorik im Verkauf

mit allen Sinnen genießen

Kursbeschreibung

Genuss beginnt mit unseren Sinnen – ohne sie wäre Essen bloß Nahrungsaufnahme. In diesem Kurs entdecken die Teilnehmer*innen, wie bewusstes Essen mit allen Sinnen nicht nur das Geschmackserlebnis intensiviert, sondern auch zu einem gesünderen Essverhalten beiträgt. Studien zeigen: Wer achtsam genießt, greift häufiger zu frischen, hochwertigen Lebensmitteln und entwickelt ein besseres Körpergefühl. Der Kurs kombiniert theoretisches Wissen mit spannenden sensorischen Übungen, die nicht nur Spaß machen, sondern auch das Bewusstsein für Geschmack, Geruch, Textur und Aussehen von Lebensmitteln schärfen.
Kursinhalte:
• Einführung in die drei zentralen Funktionen von Lebensmitteln
• Grundlagen der Sensorik und ihre Bedeutung im Alltag
• Die Rolle unserer Sinne beim Essen und Genießen
• Persönliche Reflexion der eigenen Essbiografie im Rahmen der Gaumenpädagogik

Referent/in

Petra Heschgl

Kursanbieter

HDS SERVICEGENOSSENSCHAFT

Ansprechpartner

Bei Fragen wenden Sie sich bitte an die Ansprechperson des Kursanbieters:
Verena Ruedl

Tel. 0471310325
Tel. 0471310329


    Kurssprache
    Deutsch

    Beginn
    30.03.2026
    Ende
    30.03.2026
    Kurstage
    1

    Beginnzeit
    09:00
    Endzeit
    12:00
    Dauer
    3 Stunden

    Durchführung des Kurses
    In Präsenz

    Gebühr 1
    € 79,00
    Anmerkung Gebühr 1
    Nichtmitglieder
    Gebühr 2
    € 59,25
    Anmerkung Gebühr 2
    hds-Mitglieder
    Gebühr 3
    € 27,65
    Anmerkung Gebühr 3
    hds+EBK-Mitglieder
    Gebühr 4
    € 47,40
    Anmerkung Gebühr 4
    EBK-Mitglieder

    Ort
    hds
    Mitterweg 5
    39100 Bozen

    Anmeldeschluss
    Freitag, 27. März 2026