Superfood aus Südtirol

Kursbeschreibung

„Superfood“ – ein Begriff, der Gesundheit, Schönheit und ein langes Leben verspricht. Doch was steckt wirklich dahinter? In diesem Kurs werfen wir einen kritischen Blick auf den Hype rund um Superfoods und beleuchten, welche Lebensmittel tatsächlich einen positiven Einfluss auf unsere Gesundheit haben können – auch direkt aus unserer Region. Der Kurs verbindet fundiertes Wissen mit praxisnahen Beispielen und lädt zur Diskussion ein. Ziel ist es, ein reflektiertes Verständnis für Ernährungstrends zu entwickeln und regionale Alternativen wertzuschätzen.
Kursinhalte:
• Was macht ein Lebensmittel zum „Superfood“? – Kriterien und Hintergründe
• Freie Radikale und Antioxidantien verständlich erklärt
• Gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe in alltäglichen Lebensmitteln
• Regionale Alternativen: Südtiroler Lebensmittel mit Superfood-Potenzial
• Kritischer Umgang mit Marketingversprechen und Ernährungstrends

Referent/in

Petra Heschgl

Kursanbieter

HDS SERVICEGENOSSENSCHAFT

Ansprechpartner

Bei Fragen wenden Sie sich bitte an die Ansprechperson des Kursanbieters:
Jasmin Sandri

Tel. 0471310325


    Kurssprache
    Deutsch

    Beginn
    21.04.2026
    Ende
    21.04.2026
    Kurstage
    1

    Beginnzeit
    09:00
    Endzeit
    12:00
    Dauer
    3 Stunden

    Durchführung des Kurses
    In Präsenz

    Gebühr 1
    € 56,25
    Anmerkung Gebühr 1
    hds-Mitglieder
    Gebühr 2
    € 26,25
    Anmerkung Gebühr 2
    hds+EBK-Mitglieder
    Gebühr 3
    € 45,00
    Anmerkung Gebühr 3
    EBK-Mitglieder
    Gebühr 4
    € 75,00
    Anmerkung Gebühr 4
    Nichtmitglieder

    Ort
    hds
    Mitterweg 5
    39100 Bozen

    Anmeldeschluss
    Montag, 20. April 2026