Kochen mit vollwertigem Getreide

Hirse, Buchweizen, Quinoa, Dinkel & Co

Kursbeschreibung

In diesem *praxisorientierten Kochkurs* dreht sich alles um die Vielfalt vollwertiger Getreidesorten.

Die Referentin zeigt, wie Sie mit *Hirse, Buchweizen, Dinkel, Gerste, Quinoa und anderen nährstoffreichen Körnern* kreative, sättigende und bekömmliche Gerichte zaubern – für jeden Tag und jede Jahreszeit.


Kursinhalte:

• *Getreidevielfalt entdecken:* Welche Sorten gibt es, wie unterscheiden sie sich und wie werden sie richtig zubereitet?

• *Grundtechniken & Garzeiten:* So gelingen Hirse, Quinoa & Co – locker, aromatisch und bekömmlich.

• *Herzhafte & süße Rezepte:* Von warmen Bowls über Aufläufe bis zu Frühstücksvarianten – ballaststoffreich, sättigend und vielseitig.

• *Nährstoffwissen kompakt:* Warum vollwertiges Getreide so wertvoll ist – für Darmgesundheit, Energie und Blutzuckerbalance.

• *Alltagstauglich & gut kombinierbar:* Wie Sie Getreide geschickt in die Wochenplanung integrieren – auch als Meal Prep-Baustein.

Dieser Kurs ist ideal für alle, die ihre *Ernährung abwechslungsreicher gestalten* und *die Kraft vollwertiger Körner für sich entdecken* möchten.

Ob *glutenfrei, vegetarisch oder einfach neugierig* – hier finden Sie Inspiration und praktische Tipps für Ihre Küche.
Melden Sie sich an und bringen Sie mehr Vielfalt, Geschmack und Nährstoffe auf den Teller!

Zielgruppe

Interessierte

Referent/in

Hanna Thuile (Gargazon Ernährungstherapeutin, Ernährungswissenschaftlerin)

Kursanbieter

Genossenschaft Bildungshaus Schloss Goldrain

Kurssprache
Deutsch

Beginn
17.04.2026
Ende
17.04.2026
Kurstage
1

Beginnzeit
14:30
Endzeit
19:00
Dauer
4,50 Stunden

Durchführung des Kurses
In Präsenz

Gebühr
€ 68,00
Anmerkung Gebühr
Seminargebühr inkl. Verkostung

Ort
Goldrain/Südtirol (BZ)
Schlossstraße 33
39021 Latsch