Diätkurs mit Schwerpunkt Diabetes

Kursbeschreibung

ZIEL: Sie erwerben Kenntnisse über Diabetes Typ I und Typ II und lernen, geeignete Gerichte entsprechend den Ernährungsempfehlungen bei Diabetes zuzubereiten.
 
PROGRAMM: Theoretische Einführung in das Thema Diabetes und gemeinsames Kochen eines ausgewogenen viergängigen Menüs mit diabetesgerechten Speisen.
 
REFERENTEN: Martin Leitner, Nahrungsmitteltechniker, Küchenmeister, Diätkoch und Kochfachlehrer und Carmen Torggler, M.Sc. Gesundheitsbiologin und Lehrperson für das Fach Ernährungslehre
 
ORT: BBZ "Emma Hellenstainer", Fischzuchtweg 9, 39042 Brixen
 
DAUER: 4h
 
TERMIN: Di 04.02.2026 von 17:30 bis 21:30 Uhr
 
GEBÜHR: 40,00 Euro (inkl. 00,00 Euro Materialspesen)
 
TEILNAHMEBESTÄTIGUNG: Für die Ausstellung der Teilnahmebestätigung wird eine Stempelmarke zu 16,00 Euro benötigt.
 
VERANSTALTER: Berufsbildungszentrum "Emma Hellenstainer" Gastronomie und Kulinarik Brixen

Zielgruppe

Köchinnen und Köche der Gemeinschaftsküchen

Referent/in

Martin Leitner

Kursanbieter

Berufsbildungszentrum "Emma Hellenstainer" Gastronomie und Kulinarik

Ansprechpartner

Bei Fragen wenden Sie sich bitte an die Ansprechperson des Kursanbieters:
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Details zum Kurs

Webseite des Kursanbieters / Anmeldung

Beginn
04.02.2026
Ende
04.02.2026
Kurstage

Beginnzeit
17:30
Endzeit
21:30
Dauer
4 Stunden

Durchführung des Kurses
In Präsenz

Gebühr
€ 40,00

Ort
Berufsbildungszentrum "Emma Hellenstainer" Gastronomie und Kulinarik Brixen
39042 Brixen