Sensorik und Superfood - Paket

Kundenbedürfnisse erkennen & erfüllen

Kursbeschreibung

Sensorik:
Genuss beginnt mit unseren Sinnen – ohne sie wäre Essen bloß Nahrungsaufnahme. In diesem Kurs entdecken die Teilnehmer*innen, wie bewusstes Essen mit allen Sinnen nicht nur das Geschmackserlebnis intensiviert, sondern auch zu einem gesünderen Essverhalten beiträgt. Studien zeigen: Wer achtsam genießt, greift häufiger zu frischen, hochwertigen Lebensmitteln und entwickelt ein besseres Körpergefühl. Der Kurs kombiniert theoretisches Wissen mit spannenden sensorischen Übungen, die nicht nur Spaß machen, sondern auch das Bewusstsein für Geschmack, Geruch, Textur und Aussehen von Lebensmitteln schärfen.
Superfood:
„Superfood“ – ein Begriff, der Gesundheit, Schönheit und ein langes Leben verspricht. Doch was steckt wirklich dahinter? In diesem Kurs werfen wir einen kritischen Blick auf den Hype rund um Superfoods und beleuchten, welche Lebensmittel tatsächlich einen positiven Einfluss auf unsere Gesundheit haben können – auch direkt aus unserer Region. Der Kurs verbindet fundiertes Wissen mit praxisnahen Beispielen und lädt zur Diskussion ein. Ziel ist es, ein reflektiertes Verständnis für Ernährungstrends zu entwickeln und regionale Alternativen wertzuschätzen.

Referent/in

Petra Heschgl

Kursanbieter

HDS SERVICEGENOSSENSCHAFT

Ansprechpartner

Bei Fragen wenden Sie sich bitte an die Ansprechperson des Kursanbieters:
Jasmin Sandri

Tel. 0471310328


    Kurssprache
    Deutsch

    Beginn
    30.03.2026
    Ende
    21.04.2026
    Kurstage
    23

    Beginnzeit
    09:00
    Endzeit
    12:00
    Dauer
    3 Stunden

    Durchführung des Kurses
    In Präsenz

    Gebühr 1
    € 36,75
    Anmerkung Gebühr 1
    hds+EBK-Mitglieder
    Gebühr 2
    € 105,00
    Anmerkung Gebühr 2
    Nichtmitglieder
    Gebühr 3
    € 63,00
    Anmerkung Gebühr 3
    EBK-Mitglieder
    Gebühr 4
    € 78,75
    Anmerkung Gebühr 4
    hds-Mitglieder

    Ort
    hds
    Mitterweg 5
    39100 Bozen

    Anmeldeschluss
    Montag, 20. April 2026