Frühstücksgenuss: Süß und Herzhaft: Das Beste für den Frühstückstisch
Kursbeschreibung
Ziel: Die Teilnehmer lernen außergewöhnliche Gebäckkompositionen für den Frühstückstisch kennen, stellen verschiedene Teige selbst her und backen klassisches Frühstücksgebäck.Programm: Weizenkleingebäck, Butterhefezopf, verschiedene Schnecken, Gugelhupf, Marmorkuchen, 2 verschiedene Brote, 2 verschiedene Törtchen, Brioche Referent: Peter Kapp, Artisan Boulanger (D) Ort: Lbs Savoy Meran Dauer: 7 Stunden, 8:30 – 12:30 und von 14 – 17:00 Uhr Gebühr: 55€ + 45€ + eine Stempelmarke zu 16,00 Euro für das Ausstellen der TeilnahmebestätigungVeranstalter: Landesberufsschule für das Gastgewerbe "Savoy", MeranAnmeldefrist: 2 WochenZielgruppe
Köche und Köchinnen, Hilfsköche und Hilfsköchinnen sowie Mitarbeitende der Gemeinschaftsverpflegung
Referent/in
Peter Kapp
Kursanbieter
Landesberufsschule für das Gastgewerbe "Savoy", Meran
Ansprechpartner
Bei Fragen wenden Sie sich bitte an die Ansprechperson des Kursanbieters:
. -
Details zum Kurs
- Beginn
- 28.02.2026
- Ende
- 28.02.2026
- Kurstage
- Beginnzeit
- 08:30
- Endzeit
- 17:00
- Dauer
- 7 Stunden
- Durchführung des Kurses
- In Präsenz
- Gebühr
- € 100,00
