Frühstücksgenuss: Süß und Herzhaft: Das Beste für den Frühstückstisch

Kursbeschreibung

Ziel: Die Teilnehmer lernen außergewöhnliche Gebäckkompositionen für den Frühstückstisch kennen, stellen verschiedene Teige selbst her und backen klassisches Frühstücksgebäck.Programm: Weizenkleingebäck, Butterhefezopf, verschiedene Schnecken, Gugelhupf, Marmorkuchen, 2 verschiedene Brote, 2 verschiedene Törtchen, Brioche  Referent: Peter Kapp, Artisan Boulanger (D)  Ort: Lbs Savoy Meran  Dauer: 7 Stunden, 8:30 – 12:30 und von 14 – 17:00 Uhr  Gebühr: 55€ + 45€ + eine Stempelmarke zu 16,00 Euro für das Ausstellen der TeilnahmebestätigungVeranstalter: Landesberufsschule für das Gastgewerbe "Savoy", MeranAnmeldefrist: 2 Wochen

Zielgruppe

Köche und Köchinnen, Hilfsköche und Hilfsköchinnen sowie Mitarbeitende der Gemeinschaftsverpflegung

Referent/in

Peter Kapp

Kursanbieter

Landesberufsschule für das Gastgewerbe "Savoy", Meran

Ansprechpartner

Bei Fragen wenden Sie sich bitte an die Ansprechperson des Kursanbieters:
. -

Details zum Kurs

Webseite des Kursanbieters / Anmeldung

Beginn
28.02.2026
Ende
28.02.2026
Kurstage

Beginnzeit
08:30
Endzeit
17:00
Dauer
7 Stunden

Durchführung des Kurses
In Präsenz

Gebühr
€ 100,00