Die Kochkiste

Rückkehr einer alten Kochmethode

Kursbeschreibung

Die Kochkiste verdankt ihre Entstehung dem gegen Ende des 19. Jahrhunderts verbreiteten Bemühen, in den Städten der Bevölkerung das sparsames Wirtschaften zu ermöglichen. Sie erleichterte auch die Haushaltsführung berufstätiger Frauen, die morgens die Speisen kurz aufkochen und diese während ihrer Abwesenheit in der Kochkiste fertig garen lassen konnten. Heute erlebt sie ein Revival, da man mit ihr viele Speisen unglaublich energieeffizient zubereiten kann.

An diesem Abend verkosten wir erst Gerichte aus der Kochkiste; dann stellen wir gemeinsam eine Kochkiste aus Pappkarton und dem nachhaltigem Isoliermaterial Wolle her.

Zielgruppe

Interessierte

Referent/in

Rosalinda Schwarz (Mölten Filzerin mit viel Erfahrung im Kochen mit der Kochkiste), Irene Hager von Strobele (Auer Sachbuchautorin, Pädagogin)

Kursanbieter

Genossenschaft Bildungshaus Schloss Goldrain

Kurssprache
Deutsch

Beginn
18.11.2026
Ende
18.11.2026
Kurstage

Beginnzeit
16:30
Endzeit
19:30
Dauer
2,25 Stunden

Durchführung des Kurses
In Präsenz

Gebühr 1
€ 34,00
Anmerkung Gebühr 1
Gebühr mit Gold Card inkl. Verkostung
Gebühr 2
€ 40,00
Anmerkung Gebühr 2
Seminargebühr inkl. Verkostung

Ort
Goldrain/Südtirol (BZ)
Schlossstraße 33
39021 Latsch