Fermentieren: Genuss aus dem Glas
Klimakochkurs
Kursbeschreibung
Ob Äpfel, Birnen, Zucchini oder Tomaten: Der Herbst schenkt uns eine Fülle an leckerem Obst und Gemüse. Wie es haltbar gemacht werden kann, lernst du in diesem Kurs: Kochbuchautorin Irene Hager zeigt an diesem Abend kreative Methoden zum Haltbarmachen - der Fokus liegt dabei auf der Fermentation, die Schritt für Schritt erklärt wird. Vom Fenchel-Salat mit Orange über Kirschkompott bis hin zum eingekochten Gemüsemix, dank der "Gläser voller Glück" lassen sich die langen Wintermonate genussvoll überbrücken.Was du mit nach Hause nimmst:
- wertvolles Wissen über die Haltbarmachung von Obst und Gemüse
- Inspiration für neue Gerichte
- Rezept-Blätter
- Erinnerung an einen schönen Kochabend mit Gleichgesinnten
Zielgruppe
Erwachsene allgemein
Referent/in
Irene Hager
Kursanbieter
- Kurssprache
- Deutsch
- Beginn
- 22.09.2026
- Ende
- 22.09.2026
- Kurstage
- 1
- Beginnzeit
- 18:30
- Endzeit
- 22:00
- Dauer
- 3,50 Stunden
- Durchführung des Kurses
- In Präsenz
- Gebühr
- € 52,00
- Ort
- Meran
39012 Meran
- Anmeldeschluss
- Dienstag, 22. September 2026
