Fermentieren: Genuss aus dem Glas

Klimakochkurs

Kursbeschreibung

Ob Äpfel, Birnen, Zucchini oder Tomaten: Der Herbst schenkt uns eine Fülle an leckerem Obst und Gemüse. Wie es haltbar gemacht werden kann, lernst du in diesem Kurs: Kochbuchautorin Irene Hager zeigt an diesem Abend kreative Methoden zum Haltbarmachen - der Fokus liegt dabei auf der Fermentation, die Schritt für Schritt erklärt wird. Vom Fenchel-Salat mit Orange über Kirschkompott bis hin zum eingekochten Gemüsemix, dank der "Gläser voller Glück" lassen sich die langen Wintermonate genussvoll überbrücken.

Was du mit nach Hause nimmst:
- wertvolles Wissen über die Haltbarmachung von Obst und Gemüse
- Inspiration für neue Gerichte
- Rezept-Blätter
- Erinnerung an einen schönen Kochabend mit Gleichgesinnten

Zielgruppe

Erwachsene allgemein

Referent/in

Irene Hager

Kursanbieter


    Kurssprache
    Deutsch

    Beginn
    22.09.2026
    Ende
    22.09.2026
    Kurstage
    1

    Beginnzeit
    18:30
    Endzeit
    22:00
    Dauer
    3,50 Stunden

    Durchführung des Kurses
    In Präsenz

    Gebühr
    € 52,00

    Ort
    Meran
    39012 Meran

    Anmeldeschluss
    Dienstag, 22. September 2026