Authentisch chinesisch kochen - mit Miss Wok

Kursbeschreibung

Die chinesische Küche zeichnet sich durch ihre Vielfalt aus - in China steht meist nicht nur ein Gericht auf dem Tisch, sondern viele gleichzeitig.
Miss Wok lädt erneut zu einem kulinarischen Abend. Du erlernst die Zubereitung regionaler chinesischer Gerichte aus dem Wok. Auf dem Reiseplan stehen Hongkong, Shanghai und Tsingtao, mit Rezepten aus Reisblättchen mit Garnelen, einheimischem Rindfleisch und frischem Gemüse.


Die Teilnehmer*innen lernen neben den wichtigsten Zutaten und Zubereitungsarten der chinesischen Küche auch handwerkliche Kniffe, etwa den professionellen Umgang mit dem Messer, kennen. Mit wenigen Kräutern, Gewürzen und Saucen, frischem Biogemüse und Fleisch, lassen sich köstliche asiatische Gerichte aus dem Wok zaubern. Diese werden anschließend gemeinsam verkostet.

Was du mit nach Hause nimmst:
- wertvolles Wissen über die Zubereitung von asiatischen Gerichten im Wok
- Inspiration für neue Gerichte
- ein kleines Rezept-Büchlein, in dem die Speisen nachgeschlagen werden können
- Erinnerung an einen schönen Kochabend mit Gleichgesinnten

Zielgruppe

Erwachsene allgemein

Referent/in

Estelle Li-Yu Wang Bonora

Kursanbieter

Volkshochschule Urania Meran Gen.


    Kurssprache
    Deutsch

    Beginn
    10.11.2026
    Ende
    10.11.2026
    Kurstage
    1

    Beginnzeit
    19:00
    Endzeit
    22:00
    Dauer
    3 Stunden

    Durchführung des Kurses
    In Präsenz

    Gebühr
    € 59,00

    Ort
    Meran
    39012 Meran

    Anmeldeschluss
    Dienstag, 10. November 2026