Fermentieren - Gemüse haltbar machen

Themenbereich

Kochen, Essen, Trinken

Kursbeschreibung

Schon unsere Vorfahren kannten die Heilkraft von rohem, fermentiertem Gemüse. Das Besondere am Fermentieren ist, dass das Gemüse nicht erhitzt wird und somit alle Nährstoffe erhalten bleiben. Wir fermentieren Gemüse in Bio-Qualität.

Zielgruppe

Referent/in

Magdalena Pappalardo

Kursanbieter

VOLKSHOCHSCHULE SUEDTIROL VHS SUEDTIROL


    Kurssprache
    Deutsch

    Beginn
    17.10.2026
    Ende
    17.10.2026
    Kurstage
    1

    Beginnzeit
    09:30
    Endzeit
    12:00
    Dauer
    2,50 Stunden

    Durchführung des Kurses
    In Präsenz

    Gebühr
    € 39,00

    Ort
    Brixen
    Peter-Mayr-Straße 9
    39042 Brixen