Kursbeschreibung

Ziel: Sie können selbständig die wichtigsten Weinanalysen und Schönungen durchführen
Programm: Weinanalysen und Schönungsvorversuche für den Praktiker. Durchführung der wichtigsten Weinanalysen in der Weinbereitung: Zuckergradation (Mostgewicht), Gesamtsäure, pH-Wert, SO2 (Frei + Gesamt), Alkohol, reduzierende Zucker, Apfelsäure, Milchsäure, flüchtige Säuren. Durchführung der wichtigsten Schönungsvorversuche
Zielgruppe: Weinbauern, Weinbäuerinnen und Personen, die Wein für den Eigengebrauch erzeugen, Selbstvermarkter
Voraussetzungen: Der Kurs richtet sich in erster Linie an jene Personen, die bereits den Kellerwirtschaftskurs besucht haben oder dementsprechende Vorkenntnisse besitzen
Veranstalter: Fachschule Laimburg in Zusammenarbeit mit Sektion Laimburg im A.L.S
Referenten: Klaus Blasbichler und Joachim Wolf, Fachschule Laimburg 
Dauer: 8 Stunden
Gebühr: 85,00 Euro, inklusive Materialspesen für Analysen und Schönungen. Wenn eine Teilnahmebestätigung gewünscht wird, ist eine Stempelmarke zu 16,00 Euro erforderlich (wird eventuell in Rechnung gestellt)
Anmeldung: online unter www.fachschule-laimburg.it (mit SPID, Bürgerkarte oder mit elektronischem Personalausweis)
Informationen: telefonisch unter der Nummer 0471/599109 von 09:00 bis 12:00 Uhr
Anmeldefrist: bis 2 Wochen vor Kursbeginn
Teilnehmende: max. 10
Hinweis: mitzubringen: 2-3 Weine für die Analysen und Schönungsvorversuche. Die Weine für die Schönungsvorversuche und die Analysen sollten in zwei getrennten Flaschen mitgebracht werden, da man den Wein aus geöffneten Flaschen nur bedingt analysieren kann. Als Schutz für die Kleidung sollte bei den Analysearbeiten eine Schürze mitgebracht werden!

Zielgruppe

Selbstvermarkter, Weinbauern, Weinbäuerinnen und Personen, die Wein für den Eigengebrauch erzeugen

Referent/in

Klaus Blasbichler

Kursanbieter

Fachschule Laimburg

Ansprechpartner

Bei Fragen wenden Sie sich bitte an die Ansprechperson des Kursanbieters:
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Details zum Kurs

Webseite des Kursanbieters / Anmeldung