Aufbauseminar der Südtiroler Weinakademie

Kursbeschreibung

Das "Aufbauseminar 1 – Weinland Italien" beschäftigt sich intensiv mit den einzelnen Weinbaugebieten Italiens sowie der italienischen Weinwirtschaft, mit Weinbau und Kellerwirtschaft, Weinsensorik sowie Verkostungstechnik und -training. Ein Exkurs in die internationale Weinwelt beschließt das Seminar. Abgerundet wird dieses Ausbildungsprogramm durch Vorträge von Experten, diverse Degustationen und Fachgespräche.
Nach positiv abgelegter theoretischer und praktischer Abschlussprüfung besteht die Möglichkeit, ins weiterführende "Aufbauseminar 2 – Wines and Spirits International" der Weinakademie Österreich einzusteigen.

Themen:
- Verkostungstraining
- Weinwirtschaft und Weinbau
- Vinifizierung
- Norditalien, Süditalien, Mittelitalien
- Österreich
- Kellereibesichtigung
- Prüfung

Voraussetzungen:
Es kann jeder am Seminar teilnehmen. Zur Prüfung werden nur jene zugelassen, die bereits ein positiv abgeschlossenes Basisseminar oder eine Sommelierausbildung besucht haben.

Zielgruppe

Basisseminar-Absolventen, Weininteressierte

Referent/in

Peter Baumgartner, Christine Mayr

Kursanbieter

Bildungshaus Kloster Neustift


    Kurssprache
    Deutsch

    Beginn
    09.10.2026
    Ende
    17.10.2026
    Kurstage
    4

    Beginnzeit
    09:00
    Endzeit
    17:00
    Dauer
    27,98 Stunden

    Durchführung des Kurses
    In Präsenz

    Gebühr
    € 640,00
    Anmerkung Gebühr
    Teilnahmebeitrag zzgl. 2,00 EUR Stempelgebühr

    Ort
    Vahrn
    Stiftstraße 1
    39040 Vahrn