Speck und Wein

Fortbildung

Kursbeschreibung

Sie schätzen hochwertigen Südtiroler Speck und Wein? Dann sind Sie hier genau richtig! Ein Sommelier erläutert Ihnen in geselliger Runde worauf es bei der Abstimmung von Speck&Wein ankommt und warum der traditionell zum Südtiroler Speck gereichte St. Magdalener nicht das Maß aller Dinge ist. Bei der sensorischen Verkostung in den historischen Gemäuern des Kloster Neustift, erfahren Sie, wie sich z. B. die Frische des Weins auf den Südtiroler Speck g.g.A. auswirkt und welcher Wein von einem hohen Fettanteil profitiert. Dieser Kurs ermöglicht es allen Feinschmeckern den Genuss von Südtiroler Speck und Wein zu perfektionieren.

Zielgruppe

Speckliebhaber, Feinschmecker, Weinliebhaber, Weinproduzenten, Weinbauern,

Referent/in

Paolo Tezzele

Kursanbieter

Bildungshaus Kloster Neustift

Kurssprache
Deutsch

Beginn
01.10.2026
Ende
01.10.2026
Kurstage

Beginnzeit
18:30
Endzeit
20:30
Dauer
2 Stunden

Durchführung des Kurses
In Präsenz

Gebühr
€ 50,00
Anmerkung Gebühr
Teilnahmebeitrag

Ort
Vahrn
Stiftstraße 1
39040 Vahrn