Gesundheit auf Pflanzenbasis: Küchenkräuter in Anwendung

Kursbeschreibung

Küchenkräuter enthalten eine Vielzahl bioaktiver Inhaltsstoffe, die im Zusammenhang mit der Gesundheit von Bedeutung sind. Neben ihrer Verwendung als Gewürze wurden sie traditionell auch zur Unterstützung verschiedener körperlicher Funktionen beschrieben.
Das Seminar vermittelt fundiertes Wissen zu ausgewählten Küchenkräutern wie Petersilie, Basilikum, Kapuzinerkresse oder Melisse. Im Mittelpunkt stehen ihre Inhaltsstoffe, die beschriebenen Wirkzusammenhänge sowie einfache Zubereitungs- und Anwendungsformen. Anhand konkreter Beispiele wie Melissen-Geist, Dill-Kompressen, Liebstöckel-Tee, Koriander-Öl oder Kresse-Paste werden diese Anwendungen vorgestellt und hinsichtlich ihrer Einsatzbereiche sowie ihrer Vermittlung reflektiert.
Die Teilnehmenden lernen, gesundheitsfördernde Einsatzmöglichkeiten sachlich einzuordnen, Anwendungen kritisch zu bewerten und dieses Wissen zielgruppengerecht und verantwortungsvoll weiterzugeben.

Im Preis sind alle Materialspesen enthalten.

Das Seminar kann einzeln oder in Kombination mit den Seminaren Obstpflanzen und Gemüse&Getreide als Reihe gebucht werden.

Zielgruppe

Kräuterpädagog:innen, FNL-Kräuterexpert:innen, Waldpädagog:innen, Gärtner:i

Referent/in

Karin Greiner

Kursanbieter

Bildungshaus Kloster Neustift

Kurssprache
Deutsch

Beginn
02.09.2026
Ende
03.09.2026
Kurstage
2

Beginnzeit
09:00
Endzeit
17:00
Dauer
13,98 Stunden

Durchführung des Kurses
In Präsenz

Gebühr
€ 280,00
Anmerkung Gebühr
Teilnahmebeitrag zzgl. 2 EUR Stempelmarke

Ort
Vahrn
Stiftstraße 1
39040 Vahrn